Comment choisir un bain-marie

En achetant un bain-marie, l'hôtesse est assurée d'une préparation de haute qualité de plats sains. Cependant, avant d'acheter, vous devez connaître certaines des nuances de l'opérabilité du mécanisme qui affectera ce processus.

Comment choisir un bain-marie domestique: critères de base

Ne négligez pas de prendre en compte les caractéristiques techniques de l'appareil, car la qualité des produits fabriqués dépendra d'eux.

Puissance de l'appareil

Cet aspect est peut-être l'un des plus importants. Naturellement, plus il est bas, plus il faudra de temps pour cuisiner. L'indicateur lui-même varie de 500 à 2000 watts. Mais cela ne signifie pas qu'il vaut la peine de rechercher le pouvoir avec de grands indicateurs. Ce problème doit être abordé de manière raisonnable. Par exemple, si le volume du bol qui se trouve à l'intérieur du bain-marie est de 1 litre, 600 watts suffiront. S'il y a plusieurs conteneurs de 2-3 litres chacun, il est conseillé de jouer prudemment et d'acheter un appareil plus performant.

ATTENTION!

Un équipement puissant nécessite un câblage moderne de haute qualité. Si le fil n'est pas fiable, la probabilité de courts-circuits périodiques est élevée.

Nombre et forme des conteneurs

Les modèles sont différents: à une capacité et à deux ou trois. La deuxième option est idéale pour une grande entreprise ou une famille. Les formes de bol sont également importantes. Parce que c’est de là que dépend le confort d’utilisation et de stockage de l’appareil. Il sera pratique de choisir des récipients de différents diamètres, car ils sont insérés les uns dans les autres, ce qui apporte du confort. Cependant, il peut être difficile de cuire si le bol inférieur est prêt à être retiré, mais pas le bol supérieur. Par conséquent, cette question doit être traitée avec une attention particulière.

AVIS!

L'utilisation d'un bain-marie avec des bols insérés l'un dans l'autre est plus difficile.

Type de commande de vapeur

La direction est généralement distinguée sur deux types:

• Mécanique. Assez facile à utiliser. Il vous suffit de tourner le mécanisme pour régler l'heure et la chaudière à vapeur a commencé à fonctionner. De plus, cette unité a un faible coût.

• Électronique. Il diffère de la première dans une vaste gamme de possibilités. L'appareil regorge de nombreuses fonctions, du minuteur à la possibilité de sélectionner un mode de fonctionnement. Sur de tels appareils, il y a un écran sur lequel sont affichées toutes les informations nécessaires à la préparation de votre plat. Cependant, il faudra un peu plus de temps pour comprendre le principe de fonctionnement, bien que dans ce cas, la question soit agréable. À la liste des avantages énumérés s'ajoutent et la durabilité de l'appareil. Il convient de rappeler que les appareils électroniques appartiennent aux classes de prix moyen et élevé.

Fonctions supplémentaires

Il convient de prêter attention à ces caractéristiques, car le niveau de commodité de la cuisson en dépendra.

• Opportunité maintenir la température à l'intérieur de l'appareil. Vous permet de rester au chaud pendant plusieurs heures.
• Si de l’eau s’épuise dans l’unité, il y a arrêt automatique. Ceci est nécessaire pour se protéger contre la surchauffe. Fournit la sécurité en cours d'utilisation.
• Départ différé. Si vous avez besoin de faire de la nourriture le matin, ne vous inquiétez pas pour les premières ascensions. Vous avez juste besoin de l'allumer au début et de choisir le bon moment, et la double chaudière fera cuire les produits à temps.
• Merci beaucoup alarme sonore dansVous serez informé du début et de la fin du fonctionnement de l'équipement.
• Si vous avez besoin d’une cuisson rapide, vous pouvez activer la fonction "vapeur rapide«.

Politique de prix

Sans aucun doute, le coût de l’unité dépend à la fois du matériau dont il est constitué et de ses réservoirs, ainsi que du nombre de formes, de la puissance et du type de contrôle. En général, toutes les caractéristiques ci-dessus constituent en quelque sorte le prix des appareils.

L'option la plus économique est un appareil mécanique en plastique avec un bol d'un volume d'un litre. Et coûteux sera une chaudière électronique double en métal avec deux ou trois formes avec un grand volume. Alors c'est à vous de décider. C’est à vous de choisir le type de machine à acheter. Le prix d’une certaine chaudière commence à partir de mille roubles et jusqu’à six mille.

Top fabricants de double chaudière

Bien sûr, il existe des entreprises de fabrication éprouvées et de qualité, auxquelles de nombreux acheteurs ont fait confiance depuis plusieurs années. Ceux-ci incluent des entreprises telles que:

• Tefal;
• Kenwood;
• Saturne
• Atlanta
• Unité;
• Braun;

Il est intéressant de comprendre que chaque fabricant a ses propres avantages et inconvénients.

Conseils pour choisir la bonne chaudière à vapeur

L'essentiel est de comprendre dans quel but vous vous appropriez une chaudière à double chaudière. Et sur cette base, nous pouvons déjà tirer des conclusions: sur quelles caractéristiques faut-il prêter attention et sur quoi se guider?