Pourquoi une bonne femme au foyer a-t-elle besoin d'un moulin à main?

Les ustensiles de cuisine peuvent considérablement simplifier la vie de l'hôtesse. L'un des appareils intéressants et utiles est un moulin de cuisine. Plus loin dans cet article, nous examinerons sa structure, ses types et découvrirons comment choisir le bon.

Conception et objectif du broyeur

En utilisant un moulin Vous pouvez réaliser un broyage fin du sel, du poivre et des assaisonnements variés. Pendant la cuisson, cela ajoutera un goût et un arôme délicats indescriptibles aux plats. L'appareil est assez simple et compréhensible.

  • Corps. Fabriqué en matériau durable et divisé en deux parties. Le produit de broyage est versé dans un compartiment et le mélange dans un autre. Le cas est souvent rendu transparent, ce qui vous permet de contrôler la quantité d'épices à l'intérieur.
  • Stylo. Non seulement remplit une fonction mécanique et fait tourner les meules, mais il peut également servir d'élément décoratif spectaculaire.
  • Millstone. Situé à la frontière de deux compartiments. Ils ont l’apparence de dents qui, en les retournant, broient les matières premières. L'effet optimal est obtenu grâce à une conception à deux rangées de dents. Cela vous permet d'obtenir un broyage très fin et sans gaspillage. Les poignées à distance ressemblent à un levier qui tourne au-dessus du corps de la fraiseuse. Les poignées intégrées font partie du corps et tournent autour de son axe, entraînant une meule.
  • Joints toriques. Toutes les parties de la structure sont bien fixées.

Attention! Les moulins à main jouent souvent le rôle d'élément décoratif et sont en mesure de donner une véritable tournure à l'intérieur de la cuisine.

Espèces

Les fabricants offrent différents types de moulins. La principale caractéristique par laquelle ils diffèrent est type de construction. Ce paramètre distingue les types d'usines suivantes:

  • Jetable. Il s’agit d’une structure monolithique de type non séparable. Ils l'utilisent jusqu'à ce que le contenu du broyage soit terminé. Lors de l'achat d'un tel moulin, l'assaisonnement est déjà à l'intérieur et il est impossible de le remplir. Par conséquent, après utilisation, l'appareil passe dans la plupart des cas à la décharge. Les avantages incluent le fait que les assaisonnements sont déjà bombardés à l'intérieur.

  • Réutilisable. Ils ont un design intéressant et sont présentés dans une grande variété de configurations et de tailles. Ils ont un cas plus durable et la possibilité de réutilisation. Cependant, le coût, par rapport aux dispositifs jetables, est beaucoup plus élevé. Il existe des modèles universels avec des meules renforcées, conçus pour fonctionner avec toutes les épices. Une autre vue est moulins spécialisés. Ils sont conçus en tenant compte de la dureté d'un type de produit particulier, tel que le pois. Ayez souvent une manette spectaculaire.

Moulin à épices à quatre niveaux

Les moulins sont également classés par type de matériau. Ça pourrait être bois, métal ou plastique. Les spécificités du produit sont les suivantes:

  • Polymère les appareils sont légers, transparents et à bas prix. Les meules sont souvent en plastique, ce qui ne contribue pas à la durabilité. Les aciéries sont absolument sans danger pour la santé humaine et n'émettent pas de substances toxiques pendant le travail. L'acrylique est facile à peindre, donc les produits sont de couleurs variées et constitueront une magnifique décoration de la pièce. Ils n'absorbent pas les odeurs et sont faciles à nettoyer.

  • Arbre donne aux produits un look noble et coûteux. Le boîtier est souvent décoré de sculptures et a une surface laquée. Cependant, les moulins de ce type conviennent mieux comme décoration que comme appareil à fonctionnement continu. L'arbre est écologique, mais peut absorber les odeurs très rapidement. Cette fonctionnalité vous permet d’utiliser l’appareil pour un seul type d’épice.

  • Acier. Les appareils sont équipés de meules en acier ou en céramique, qui garantissent une résistance élevée, une résistance à l'usure et une longue durée de vie. Ils sont capables de gérer même les types d'épices les plus difficiles.

Important! Beaucoup de gens trouvent qu'il est déraisonnable de trop payer chaque fois le corps d'un moulin jetable. Il est plus rentable d’acheter un appareil réutilisable et d’acheter une variété d’assaisonnements.

Que rechercher lors de l'achat?

Tout d'abord lors de l'achat d'un produit il convient de prêter attention au matériau du corps et des meules, à la structure du manche et à la présence de la fonction de réglage du degré de meulage. Par exemple, pour un fonctionnement continu, un modèle avec un boîtier métallique et des meules convient. Avec un bon usage, l'achat se justifiera pleinement, ayant travaillé pendant de nombreuses années.

Il vaut la peine de regarder de plus près les appareils en acrylique avec un "remplissage" en métal" et fonction de réglage de la mouture. Dans de tels modèles, la poignée a souvent une finition chromée, ce qui est très élégant et impressionnant.

À l'aide! En tant qu'élément décoratif, il est préférable de choisir un moulin à bois. Elle s'intégrera harmonieusement à l'intérieur, dans le style scandinave, classique et rustique.

Le moulin à main n'est pas une nécessité quotidienne. Cependant, sa présence dans la cuisine témoigne du goût raffiné de l’hôtesse et de ses grandes capacités culinaires. Les fabricants offrent un large choix, de sorte que trouver le bon produit n'est pas difficile.

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