Puis-je mettre une casserole chaude dans le réfrigérateur

La plupart des gens qui cuisinent à la maison ne le font pas tout de suite, mais pour qu'il y ait assez de nourriture pour plusieurs repas. Par conséquent, les casseroles contenant différents plats doivent être retirées du réfrigérateur pour préserver la fraîcheur du contenu.

Mais avant cela, ils doivent être refroidis à la température ambiante. En raison du rythme de la vie intense, cela n’a pas toujours le temps. Comment être Et puis-je mettre un chaud ou chaud dans le réfrigérateur? Essayons de le comprendre.

Pourquoi ne pas mettre une marmite au frigo

Un réfrigérateur est un appareil électroménager qui sert à refroidir les aliments. Ce sont les basses températures qui empêchent les bactéries de se multiplier et la flore pathogène à l'intérieur des aliments cuits. Grâce à cela, il est possible de prolonger la durée de vie de tous les produits, des soupes aux céréales en passant par une variété de mets à base de viande et de mets sucrés.

En outre, il convient de noter que chaque type de produit nécessite son propre régime de température. C'est pourquoi il existe différents compartiments dans le réfrigérateur: pour la congélation, pour conserver les aliments à basse température (+ 2-3 ° C), ainsi que pour les fruits et les légumes.

Le réfrigérateur est utilisable aussi longtemps qu'il fait son travail, c'est-à-dire qu'il peut refroidir les produits placés dans différentes chambres.

Attention! Bien sûr, l'appareil ménager va définitivement échouer au fil du temps. Mais c’est précisément le mauvais fonctionnement qui peut considérablement réduire la durée de vie. Et l'une des erreurs dans le processus d'utilisation est l'augmentation de la température à l'intérieur des chambres de stockage.

Par conséquent, si l'hôtesse met une casserole chaude ou même chaude avec de la nourriture à l'intérieur, elle:

  • provoque une augmentation de la température globale - en conséquence, les produits qui se trouvent dans le réfrigérateur se détérioreront rapidement, car le mode de stockage ne sera pas approprié et l'environnement sera plus favorable à la reproduction de la flore pathogène, ce qui entraînera la détérioration des aliments;
  • le compresseur devra fonctionner à la puissance maximale, ce qui augmentera le taux d'usure de l'appareil et pourrait, dans les plus brefs délais, entraîner sa panne.

Comment refroidir les produits

Il ne vaut vraiment pas la peine de placer dans le réfrigérateur des produits dont la température est supérieure à la température ambiante. Vous devez d'abord les amener au taux souhaité. Et même s’il n’ya pas assez de temps pour cela, vous devrez trouver des moyens d’accélérer ce processus.

Pour ce faire, vous pouvez utiliser les conseils simples suivants:

  1. Le plus simple est de cuisiner le soir. Ensuite, pendant la nuit, le pot aura le temps de refroidir et le matin, ce sera possible sans craindre pour l'intégrité de l'appareil et la sécurité des autres produits placés dans le réfrigérateur. Mais il n’est pas toujours possible. En outre, certains produits sont tellement périssables qu’ils peuvent avoir le temps, en refroidissant, de se dégrader et de devenir impropres à la consommation.
  2. Vous pouvez utiliser de l'eau froide du robinet. Ceci est particulièrement efficace en hiver, lorsque l'eau de la source d'eau est simplement glacée. Il est nécessaire de le remplir avec une casserole ou un bol assez grand, de placer les plats avec les aliments cuits et de les laisser refroidir un peu. Pour augmenter l'efficacité, vous pouvez changer l'eau plusieurs fois.
  3. En été, lorsque l'eau du robinet est chaude, vous pouvez congeler de la glace au congélateur, remplir le récipient et mettre la casserole à cet endroit. Il refroidira rapidement à la température désirée, après quoi il pourra être placé dans la chambre du réfrigérateur sans crainte.

Ces conseils simples aideront non seulement à préserver l’intégrité des produits stockés dans le réfrigérateur, mais également à éviter la défaillance prématurée d’un appareil électroménager.

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