Pourquoi les casseroles ne peuvent pas être versé de l'eau froide

Les matériaux modernes, dont les ustensiles de cuisine sont fabriqués, sont conçus pour faciliter considérablement le travail des hôtesses. Mais attention aux soins dont ils ont besoin spéciaux. Après tout, bon nombre des composés recouvrant la vaisselle ne tolèrent pas les détergents trop agressifs, les fluctuations de température et les quartiers avec des éponges à récurer.. Et nécessitent un traitement spécial. C'était plus facile pour nos grand-mères - il a versé la fonte avec de l'eau, a attendu, blanchi. Et nous savons qu'il est impossible de faire cela avec des plats modernes! Pourquoi Nous disons!

Pour lesquels des casseroles sont versées

Une tradition commune de la cuisine consiste à verser de l'eau dans une poêle juste après la friture. Et parfois, ils ajoutent également du détergent ou de la soude et la laissent sous cette forme pour "tremper".

Cela est principalement dû au fait que lors de la cuisson, les produits ont été excessivement grillés et que des croûtes se sont formées au fond des restes d’aliments cuits. Les supprimer n'est pas si facile. L’expérience des gens suggère: après qu’ils soient trempés dans l’eau, ce sera plus facile à faire.

Cette méthode n'est pas satisfaisante. Mais souvent, l’hôtesse utilise de l’eau froide pour le trempage. Mais ce n'est pas la peine de faire!

Pourquoi l'eau froide est nuisible à une poêle chaude

Si vous avez sous la main un produit en fonte, vous pouvez toujours le remplir avec de l’eau, sans faire attention à sa température.. Pas étonnant que la fonte soit trempée! Il est après cette température les baisses ne sont pas terribles. Mais il vaut mieux verser du liquide chaud.

Mais pour d'autres matériaux, un changement brusque de température est indésirable!

Revêtement antiadhésif

Pour les produits modernes avec revêtement antiadhésif, cette action est destructive.

  • Tout d'abord, en raison des fluctuations de température l'eau froide agira comme destructeur sur le fond chauffé couvrir.
  • Deuxièmement, le détergent ajouté ne nettoie pas et gâche la surface du plat en raison des substances actives surchauffées.

Produit en téflon il est strictement interdit de verser de l'eau froide, même si vous êtes pressé de le laver.

C'est important! Le revêtement de téflon ne résiste pas aux changements de température et aux éponges ordinaires, qui ne font que rayer la surface.

Assurez-vous d'attendre que le métal ait complètement refroidi, puis remplissez-le seulement avec de l'eau tiède (température ambiante), mais pas d'eau chaude.

Il est très dangereux non seulement de remplir la casserole avec de l'eau, mais de commencer immédiatement à la laver. À la suite de ce nettoyage le produit perdra tout effet antiadhésif. Et même lors de la friture au beurre, la nourriture commencera à coller au fond.

Si vous souhaitez laver le plat en téflon, attendez qu'il refroidisse dans des conditions naturelles.

C'est important! Si la casserole est en acier inoxydable, il est alors permis de la remplir d’eau et de la laisser reposer pendant 6 à 10 heures. Il suffit de ne pas gratter les zones brûlées avec une éponge en métal, car cela rayerait la surface.

Aluminium

La plaque chauffante en aluminium doit être lavée à l'eau froide. Mais il vaut la peine d'attendre que le métal refroidisse après la cuisson.afin qu'il n'y ait pas de forte baisse de température. Cela entraînera une déformation du produit.

Comment laver les casseroles

Comment laver l'appareil pour la friture, si vous ne pouvez pas le remplir avec de l'eau froide?

Il existe plusieurs recettes populaires qui aident à se débarrasser de la pollution la plus forte.

  1. Si Surface de téflon fortement coloré alors il est recommandé de prendre poudre à pâte alimentaire ordinaire, ajouter un verre d'eau tiède. Ensuite, vous devez verser le mélange dans la casserole et faire bouillir. Puis laissez-le refroidir et essuyez la saleté du fond avec une éponge douce.
  2. Fonte de fer avec les restes gras est facile à nettoyer si laisser refroidir et verser le détergent. Et puis ajoutez de l'eau tiède. Sous cette forme, vous devez laisser la casserole pendant une demi-heure et essuyer avec une éponge.
  3. Brûlures de la poêle acier inoxydable facile à enlever avec du sel. Il est nécessaire de remplir la casserole avec de l'eau tiède, mettre à bouillir. Ensuite, retirez du feu, ajoutez quelques cuillères à soupe de sel et laissez la vaisselle refroidir pendant quelques heures avec cette solution. Ensuite, vous pouvez facilement effacer les taches avec une éponge.

Ces moyens simples pour préserver la qualité de l'apparence et la performance de la casserole. Et ainsi ils se chargeront d'un délicieux dîner pour vous!

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